Kokosnoot, de vrucht van de Arecaceae-familie, is een product van tropische breedtegraden. Het rijpt alleen in landen op de evenaar. Door drie kleine vlekjes lijkt deze bruine vrucht op het gezicht van een aap. Dankzij deze gelijkenis kreeg de noot
voe naam, want in het Portugees betekent "coco" "aap". Producten die zijn afgeleid van kokosnoot vormen een vrij lange lijst. Het bevat ook kokosmelk, die niet alleen wordt gegeten, maar ook de basis is van een breed scala aan cosmetica.
Ondanks de stabiele uitdrukking "kokosnoot", beschouwen botanici deze vrucht niet als een noot. Volgens de standaardclassificatie is kokosnoot een soort steenvrucht. De buitenste schil - de exocarp en de binnenste - de endocarp - zijn doorboord door drie grote poriën, die de vlekken op het oppervlak van de vrucht vormen. Kokosmelk en tal van andere producten zijn gemaakt van gezonde pulp, kopra. Verse kopra wordt gebruikt bij het koken. Banketbakkers houden vooral van het vruchtvlees van kokosnoot met zijn zoetige aroma. Gedroogde kopra wordt niet gebruiktalleen in snoep, maar ook in de parfum-, cosmetische en farmaceutische industrie. Er wordt kokosolie uit geperst, die wordt toegevoegd aan crèmes, shampoos, tonics, balsems en andere cosmetica.
Pulp en sap van kokos bevatten veel vitamines. Naast de vitamines waaruit de B-groep bestaat, bevat de vrucht zeldzame vitamines als E, C en H. Kokos bevat ook een behoorlijke hoeveelheid micro- en macro-elementen, zoals calcium en kalium, fosfor en ijzer, koper, jodium en mangaan. Kokosmelk en anderen
e componenten van het fruit hebben een helende en antibacteriële werking. Ze zijn goed voor de schildklier en gewrichten, verbeteren de spijsvertering en verhogen de immuniteit.
Het sap van de noot is meestal transparant en de gebruikelijke witte kokosmelk wordt gemaakt door water te mengen met gemalen vruchtvlees. Deze drank bevat alle nuttige componenten die in het fruit zijn opgeslagen. Het sap van deze noot in zijn natuurlijke vorm wordt alleen geconsumeerd op plaatsen waar de kokospalm groeit. Zogenaamd "kokoswater" zonder enige toevoegingen bevat vrijwel geen calorieën, lest de dorst, verwijdert gifstoffen, behandelt blaasontstekingen en vele andere ziekten.
Helaas is dit "levende water" zeer zeldzaam op onze breedtegraden. Vervangt het door kokosmelk. De voordelen die het met zich meebrengt, zijn ook onmiskenbaar. Deze "mix" is even nuttig voor zowel intern als extern gebruik. Kokoslotions en
maskers verzachten de huid, genezen microscheurtjes enrimpels gladstrijken. Dergelijke cosmetica hebben een even gunstig effect op het haar, verzadigen ze met nuttige stoffen en versterken ze. Volgens de legende heeft de koningin van Sheba haar schoonheid zo lang bewaard dankzij baden gemaakt van water en kokospulp. Kokosmelkpoeder is niet minder gezond dan vers en bevat dezelfde set sporenelementen en vitamines.
Koken en cosmetologie, het gebruik van kokos is niet beperkt. Touwen en touwen, tapijten en borstels, evenals vele andere dingen en bouwmaterialen zijn gemaakt van de harde vezels die de "moer" schaal bedekken. De sterke schil van de vrucht komt ook in het spel - speelgoed, souvenirs, borden en … er worden muziekinstrumenten van gemaakt.
