Elk drankje vereist een respectvolle houding - momenteel hebben echte kenners en fijnproevers een heel systeem ontwikkeld voor het juiste gebruik van cognac, en de theeceremonie is over het algemeen een nationale schat van Japan en China geworden. De bekende drank gemaakt van gerst en mout met weelderig schuim heeft ook zijn eigen gebruikskenmerken. Zo kunnen glazen voor bier bijvoorbeeld de meest uiteenlopende vorm en volume hebben, wat voornamelijk te wijten is aan de variëteiten van deze drank.
Hoe drink je bier op de juiste manier?
Echte fijnproevers en fijnproevers weten dat de ware smaak van een schuimend drankje in al zijn glorie pas onthuld wordt als het in de juiste kom wordt geserveerd. Tegenwoordig worden bierglazen in een grote verscheidenheid gepresenteerd. Klassieke en creatieve vormen, verschillende volumes, evenals het materiaal waaruit de glazen zijn gemaakt - dit alles heeft zijn eigen kenmerken en is niet voor niets uitgevonden. Zo wordt het Belgische bier Beeter el De Rank uitsluitend geserveerd in een groot glas, dat de vorm heeft van een wijnglas. Dat is gewoon het volume ervan is helemaal geen wijn - 0,65 liter.
Tegenwoordig bieden fabrikanten geweldigebierglazen: gemaakt van leer, glas en keramiek, metaal en steen, klei en hout, in de vorm van geometrische en abstracte vormen en zelfs thematische bierglazen die kunnen dienen als een geweldig cadeau-idee. Natuurlijk heeft zo'n verscheidenheid aan gerechten zijn eigen historische achtergrond.
Geschiedenis van het glas
De allereerste bierglazen waren stenen vaten die ongeveer 7000 jaar geleden voor Christus door de Sumeriërs werden gebruikt. Vanaf die tijd begon bier populair te worden bij veel nationaliteiten, maar de ideeën over de geschikte gerechten waren anders.
Dus, bijvoorbeeld, in het oude Rusland waren bierglazen uitsluitend van hout - men geloofde onder de mensen dat in aardewerk de drank sneller opwarmt en zijn smaak veel slechter behoudt. Maar in Duitsland werden glazen voor een schuimige drank uitsluitend van tin gemaakt, terwijl ze waren uitgerust met speciale hendels en deksels. Bierkenners uit Frankrijk kwamen tot de conclusie dat het dunne glas van een glas de pikante smaak van deze drank kan benadrukken, maar in Tsjechië was het precies het tegenovergestelde - bier werd geserveerd in glazen van bijzonder dik glas. In België, een land met een eigen biergeschiedenis, wordt de schuimige drank met bijzondere eerbied behandeld: hij wordt geserveerd in speciale glazen in de vorm van cognac.
Bierdrinkcultuur
Zoals al duidelijk is geworden, behandelen ze bier in verschillende landen dienovereenkomstig. Momenteel produceren brouwerijen en fabrieken deze drank echter, afhankelijk van:nationale voorkeuren en cultuur, en de recepten en smaakkwaliteiten zelf bepaalden de kenmerken van glazen die de smaak en het aroma volledig kunnen overbrengen.
Het materiaal waarvan een bierglas is gemaakt, kan de smaak van de drank beïnvloeden - dit is duidelijk. Het schuim dat ontstaat door het schenken van bier in glazen geeft vluchtige verbindingen, die op hun beurt het karakteristieke bieraroma vormen. Zo heeft de vorm van het glas een directe invloed op de vorming van de schuimkraag en het aroma van de drank. Omdat verschillende soorten bier een specifiek schuim vormen, is het logisch om aan te nemen dat voor elk type drank het juiste glas moet worden gebruikt.
Met een set bierglazen kunt u ten volle genieten van de smaakvariatie en het aroma van verschillende soorten van deze drank.
Typologie van een bril
Dus, vandaag zijn er een vrij groot aantal brillen, waarvan de meest voorkomende zijn:
- Fugère - enigszins vergelijkbaar met zijn tegenhanger voor champagne, maar verschilt in een kortere steel. Ja, sommige bieren zijn het waard om te borrelen en te genieten van de voortreffelijke smaak van een pils.
- Een beker of kelk is een waar kunstwerk. Breekbare bekers zijn omzoomd met goud- of zilververf en dikwandige kelken zijn versierd met gekrulde poten.
- Klassieke mok is er in verschillende soorten en maten. Onderscheidend kenmerkdikwandige mokken is een kans om glazen te klinken in een vriendelijk bedrijf.
- Glazen ontworpen voor licht bier. De wigvorm van het glas, het dunne glas, de smalle bodem en de bredere bovenkant dragen allemaal bij aan smaakverbetering en schuimbehoud.
Huiscollectie
Voor elk type bier wordt een ander type glas aanbevolen. Dus de gemiddelde Duitser in een bar heeft bijvoorbeeld minstens 3-4 soorten glazen: een voor klassiek witbier, meerdere "tulpen", meerdere glazen voor exclusieve variëteiten en een paar glazen voor donkere variëteiten.
Hoe verzamel je een originele verzameling gerechten voor een schuimend drankje thuis? Het is heel eenvoudig: je kunt vrienden vragen om bierglazen cadeau te doen voor een verjaardag of ze zelf kopen in gespecialiseerde winkels of op tentoonstellingen.
Vergeet bovendien het beroemde Oktoberfest-festival niet - een echte bierfan moet dit evenement minstens één keer bezoeken, waar je ook een stevige collectie bierglazen kunt kopen.
